糖尿病患者通常可以吃 豆制品。豆制品里含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，还有利于缓解便秘。如豆腐皮，豆腐中的钙含量也很高，并且豆制品含糖量低，升糖指数也不高，对血糖影响不大，因此糖尿病患者在没有 糖尿病肾病的情况下，可以食用豆制品。然而， 糖尿病患者不应该一次吃太多豆制品，并且必须包括在一天的总热量范围内，以避免总热量超过标准引起血糖升高。