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痛风患者日常饮食的注意事项有哪些
病情描述:
痛风患者日常饮食需要注意什么
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  • 杨铁生 主任医师 北京大学人民医院 2021-05-18 16:35
    痛风患者 饮食应多注意:1猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔和各种动物内脏、骨髓等含嘌呤量高,应尽量不吃;鱼虾类、菠菜、蘑菇、花生等也有一定量嘌呤,要少吃;大多数 蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等可以吃。2多饮水,节制烟酒,尤其不能酗酒。4不喝浓茶、咖啡等饮料。注意监测血糖、血压水平,定期复诊。
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尿酸是人体内细胞代谢及饮食中嘌呤核苷酸的最终代谢产物。尿酸为弱酸,在人体内主要以游离尿酸盐的形式存在,血中尿酸的生理溶解度在37摄氏度时为420,达到饱和时易形成针状或不定形的结晶析出,沉积在除中枢神经系统以外的任何组织,特别是关节,软骨和肾,从而引发痛风和其他一系列与之相关的并发症。
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