提起绿豆，大家都把它当成夏日的解暑利器。实际上，绿豆的作用远不止于，绿豆作为一种药食同源性的 食物，自古就受到各位医家的推崇。绿豆最早出自《日华子本草》，在《本草纲目》中详细记录了其功效与作用。在生活中，大家熟知的绿豆做法就是 绿豆汤，但其实 绿豆还有很多其他美味又保健的做法。