手术室由沈莉莉、倪加祺初建于1978年。1988年起独立开展麻醉。1991年由沈跃正式开设麻醉科。经过二十余年发展，科室已成为集临床麻醉、急救复苏、疼痛治疗为一体的二级临床科室。麻醉科为医院重点扶持科室，作为三级甲等中医院，麻醉科手术室拥有10间层流手术室，麻醉苏醒室1间，每年完成各类手术8000余例，手术室外麻醉3000余例。06年获市团委“青年文明号”荣誉，为市级巾帼文明岗，科室每年评为市麻醉质控先进，2010年被评为省麻醉质控先进科室，2011年省麻醉质控表扬科室，为省内首批麻醉住院开云电子平台规范化培训基地。拥有2名副主任医师、3名主治医师和7名住院医师，以及麻醉护士3名、手术等各类专业护理人员32名；其中不仅具有临床经验丰富的高年资医务人员，还陆续培养了一批年富力强、掌握先进技术的中青年医疗技术骨干，目前科内在读硕士研究生5名。

2000年开展“病人自控镇痛技术(PCA)”；2001年在嘉兴市范围率先开展“无痛人流”；2003年开展“催眠镇静技术用于胃肠镜检查”；2004年开展“神经刺激仪定位神经阻滞”；2004年开展“困难气管插管技术的临床应用厄贝沙坦预防全麻气管插管和术中应激反应的临床研究”，获嘉兴市科技局科研立项，此项目2009年获嘉兴市科技进步三等奖。2005年开展“计算机靶控输注(TCI)在全麻中的应用”，获院级新技术新项目三等奖。2006年开展“BIS及AEP联合TCI技术在全麻中的应用”，获院级新技术新项目三等奖。2007年开展“CT引导下腹腔神经丛毁损治疗晚期胰腺癌痛”；2008年一项合作课题获嘉兴市科技进步二等奖，开展了“术中自体血回输技术控制性降压联合自体血液回输”应用于骨科手术。近几年科室每年有厅局级课题立项。2010年浙江省医学会临床科研基金项目“右旋美托咪啶监测麻醉在老年白内障手术中的应用”立项，2011年嘉兴市科技局科研“超声动态引导颈内静脉置管及全程监视对急诊血液透析患者的价值”完成验收，同年“顺式阿曲库铵闭环靶控输注在全麻下的临床观察”立项，2011年“自制呼气末CO2监测面罩在全麻中的应用”获嘉兴市科技局立项。并获2012年中华医学会麻醉学分会-驼人医疗器械科技创新奖”三等奖。

近年来麻醉科、手术室先后完成了食道癌、肺癌根治术，肝肿瘤、胰头癌切除术，肾癌根治、脑肿瘤切除术，颈椎骨折合并高位截瘫，颈椎椎管内肿瘤，颈椎间盘突出，嗜铬细胞瘤，高龄老人全髋置换术等手术的麻醉与手术配合；开展了胸腔镜、腹腔镜、宫腔镜、关节镜、前列腺电切，经皮肾镜、钬激光、气压弹道碎石等微创内镜手术。成功地进行了急性心包填塞，大面积特重烧伤，全身多处骨折、胸腹联合伤，脑外伤，外伤性膈疝等严重创伤、休克病人的抢救与手术麻醉。近年引进了各项新技术新项目，如神经刺激仪定位神经阻滞，各种困难气管插管技术如喉罩、纤支镜用于气管插管、双腔支气管定位。术中自体血液回输技术的应用，大大提高了大出血、稀有血型患者手术抢救的成功率。开展疼痛门诊与术后疼痛治疗，进行各种神经阻滞包括星状神经节阻滞治疗各种急、慢性疼痛，如带状疱疹后神经痛，三叉神经痛、不定陈述综合征，外周神经、腹腔神经丛毁损治疗晚期癌痛，以及术后病人自控镇痛术(PCA)，并取得了较好的效果。在嘉兴市区首先开展了无痛人流术，随后开展的无痛胃镜、肠镜检查，使原来痛苦的检查，变得舒适安全，深受患者的欢迎。