张林锋中日友好医院副主任医师
甲减的患者对水果没有特殊要求,可以随意的服用。含钾比较丰富的水果包括香蕉、橙子、哈密瓜等,比如100g香蕉含钾256mg,100g橙子含钾159mg,100g哈密瓜含钾是190mg,而100g木瓜含钾是182mg。听起来似乎香蕉是补钾的最佳选择,但是从营养学的角度来说,在评价某种食物的特点时,通常会采用营养素密度指标。如果一种食物的热量相对低,而能提供的钾更加丰富,就认为它在提供钾方面的营养价值更高,如果从这个角度来说,香蕉就不是最佳的补钾食物,因为香蕉的热量是比较高的。如果摄入相同热量的水果,最佳的选择应该是木瓜和哈密瓜,香蕉就不具有这样的优势了。