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经常吃烧烤可能会带来什么危害?

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经常吃烧烤可能会带来什么危害?

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李峰
李峰临汾市人民医院副主任医师
根据您的描述,常吃烧烤危害性比较大,有的时候食物没有完全烤熟,可能存在感染寄生虫的症状,严重的话会引发脑囊虫病的,而且烟熏产品中的亚硝酸铵,苯并芘是很容易致癌的。建议您的父亲减少吃烧烤的次数,不能太过频繁,其中烧烤的佐料中有大量的人工添加剂,对人体有害,如果很喜欢吃烧烤的话,建议选择无烟烧烤,不会产生过多的有害烟雾,平时最好还是保持饮食中的营养均衡。

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