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喝生鸡蛋的功效与作用是什么?

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喝生鸡蛋的功效与作用是什么?

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李峰
李峰临汾市人民医院副主任医师
鸡蛋含有丰富的蛋白质,卵磷脂,胆固醇,叶黄互素,玉米黄素,矿物质,具有保护肝脏,健脑益智,保护视力的作用。鸡蛋熟吃营养价值极高,不建议生吃,生吃会引起腹泻。

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