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立秋后吃什么养肝排毒

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立秋后吃什么养肝排毒

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曹剑
曹剑南京市妇幼保健院副主任医师
立秋后吃大包菜白菜能养肝排毒。1.大白菜。适当吃白菜可以养肝、解毒、清火。大白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不错。大白菜含有大量的粗纤维,能阻止血浆胆固醇的形成,促进胆固醇的代谢产物胆酸的排泄,从而减少动脉粥样硬化的形成,维持血管的弹性。

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