曲中玉山东省立医院副主任医师
术后饮食需要有分阶段来实施,一般根据手术后的身体状况,分成流食期、半流期和普食期。刚做完手术几天内一般都要吃流食,以牛奶、豆浆、果汁、鸡汤、米油等食物为基础,每次100毫升,每天许多次饮用半流食是以比较绵软清淡的面片汤、面条汤、稀粥、稀蛋羹、带渣五谷豆浆、小馄饨等食物为基础,可以增强比较软的蔬菜和细嫩的小肉丸子普食则基本和常人没太多区别,但清淡饮食、少食多餐是原则,需要有消化必要的优质蛋白和不饱和脂肪酸,碳水化合物类食物要注意增强薯类和杂粮的比例,占每天碳水化合物比例的20%-30%。