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高尿酸能吃土豆丝吗?

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高尿酸能吃土豆丝吗?

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李峰
李峰临汾市人民医院副主任医师
高尿酸可以吃土豆丝,土豆不是高嘌呤食物,含有多种微量元素,如钙、磷等,含有大量膳食纤维,可以适当吃一些。但不能吃油炸土豆丝,也不能吃肉汤炖土豆丝,因为油炸食品脂肪含量高,肉汤含有大量嘌呤,容易导致尿酸升高。你可以吃蒸土豆丝或煮土豆丝,土豆丝饱腹感强,热量低,可以代替主食。

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