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腰果过敏怎么办

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腰果过敏怎么办

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张立红
张立红 北京大学人民医院 主任医师
腰果是一种营养丰富,腰果含有丰富的蛋白质和锌元素,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。但是,它含有多种致敏原。比如蛋白质、锌元素等虽然含量丰富但是却会成为致敏原。有过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。

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痛风患者在饮食上需要格外注意,尤其是选择蛋白质来源时。一般情况下,鸡肉是可以适量食用的,但炸鸡就不太建议了。痛风的主要原因是体内尿酸代谢障碍,导致高尿酸血症,从而引发关节炎症状。鸡肉富含蛋白质和维生素,适量摄入可以为身体提供必要的营养,但过量食用或选择油炸方式可能会增加身体负担,不利于健康管理。 1、适量食用鸡肉:鸡肉本身嘌呤含量相对较低,适合痛风患者食用。但要注意烹饪方式,尽量选择清蒸、煮或炖的方式,而不是油炸。炸鸡不仅增加了脂肪摄入,还可能影响尿酸的排泄。 2、选择低嘌呤食物:痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,如西红柿、芹菜、黄瓜等新鲜果蔬。这些食物不仅能帮助控制尿酸水平,还能提供充足的维生素和矿物质,促进身体健康。 3、多喝水:充足的水分摄入有助于尿酸的排泄。建议每天饮用足够的温开水,促进新陈代谢,有助于缓解痛风症状。 4、药物治疗:如果痛风症状发作,除了调整饮食外,还可以在开云电子平台指导下使用药物,如非布司他片或苯溴马隆片,以帮助控制尿酸水平。 痛风患者在饮食上应保持克制,选择健康的烹饪方式和食材。虽然鸡肉可以适量食用,但炸鸡这样的高脂肪食物应尽量避免。通过合理的饮食和充足的水分摄入,可以有效管理痛风症状,促进身体健康。记得在饮食调整之外,必要时寻求专业医疗建议,以确保病情的稳定和改善。

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