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尿酸高可以吃银耳汤吗

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尿酸高可以吃银耳汤吗

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吴东海
吴东海中日友好医院主任医师
高尿酸可以喝银耳汤,银耳嘌呤含量低,所以高尿酸血症可以吃银耳。银耳含有更多的维生素、矿物质、微量元素等,可以帮助综合营养,提高抵抗力,对高尿酸血症有一定的好处。但在银耳储存过程中,可能会出现细菌感染或霉菌感染。制作银耳时,应注意观察银耳是否有细菌或真菌感染。如果有这些情况,不建议食用。

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