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冰箱里的冻姜能不能吃?

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问题描述:
我家买的姜不小心放冰箱里了,然后都被冻住了,请问冰箱里的冻姜能不能吃?

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1条回答

兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
根据您的提问,冻姜是可以吃的,一般情况下只要没有发霉的,没有坏的都是可以吃的,如果冻姜出现发霉冻坏的情况,建议您不要吃了。冻姜一般口感要差一点,不如新买的新鲜,可能去腥提鲜的效果不好。建议您平时最好不要将蔬菜放入冷冻的冰箱内,蔬菜水果还是要吃新鲜的,这样味道更营养价值更高。

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