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冻了的豆角还能吃吗?吃了有什么影响?

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冻了的豆角还能吃吗?吃了有什么影响?

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魏碧荷
魏碧荷临汾市人民医院主任医师
由于豆角上可能有农药残留的有害物质,即使经过冷冻也不能杀死,只是减缓了食品变质的时间。因此在吃冷冻后的食品之前最好先热一下,那样可以有效杀死病菌,减少胃肠道kaiyun全站网页版登陆的发生。建议您不要把蔬菜放进冷冻层,虽然没有危害,但是口感和营养价值会降低,蔬菜最好还是新鲜的比较好,另外不要吃生冷的食物,容易造成肠胃不适,最好是加热食用比较好,营养又健康。

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