邸立君临汾市人民医院副主任医师
过量的蛋白质可以引起腹泻的症状，其腹泻的特点主要包括二点：第一，是引起胃肠道功能紊乱，一般正常量蛋白质进入胃肠道后，经过消化吸收以后转变成氨基酸，然后进入血液，继而被合成人体自身需要的物质。但是人体对任何营养物质的消化和吸收有一定限度，如果人体的蛋白质摄入量过高，部分不能被消化完，也不能被完全吸收，就会发生腐败作用，形成大量腐败产物胺，导致患者出现腹胀的症状，也会出现腹泻的症状。第二，肠道细菌通过腐败作用，可以产生甲基吲哚以及硫化氢等物质，这些腐败产物可以导致患者出现腹泻的症状。
