油过期了还能吃吗

提问时间：2022-05-20 15:52|1人回答|87次阅读

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我家里的猪油放了太长一段时间,而且都没有吃完,油过期了的话,还能吃吗？

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兰军良临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-20 16:05

食用过油后不宜食用,因为过油后其有效成分发生变化,食用后可出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛、厌食等多种不适,其本身营养价值也会大大降低,不会被人体充分利用和吸收。总而言之,尽量食用有效期内的食品,其有效营养成分才能得到有效保证。

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