阳气对维持人体各项功能活动正常有着十分重要的作用,人体若失去了阳气,体内就失去了新陈代谢的活力,不能供给能量和热量,难以抵御恶劣气候对人体的影响,免疫功能低下,易感冒或发生其他kaiyun全站网页版登陆,反复不愈。
(一)饮食调理原则
肾阳为一身阳气之本。故云:“肾阳为根,脾阳为继”。阳虚者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物,以温补脾肾阳气为主。平时应少生冷粘腻之品,即是在盛夏也不要过食寒凉之品。
(二)饮食宜忌
常用的补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾(龙虾、对虾、青虾、河虾等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等;根据“春夏养阳”的法则,夏日三伏,每伏可食羊肉汤一次,配合天地阳旺之时,以壮人体之阳。不宜多吃寒凉食物如梨、西瓜、荸荠、柿子等,少食过分油腻之品;另外,绿茶寒凉也要少饮。
(三)食疗举例
1.韭菜炒鲜虾仁
【配料】韭菜250g,鲜虾400g,盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量。
【制法】将韭菜洗净,切段,鲜虾剥去壳洗净,葱切成断,姜切成末备用。烧热锅,放植物油,先将葱下锅炒香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅装盘即可。
【效用】补肾壮阳。
2.胡桃仁粥(《海上集验方》)
【配料】胡桃仁50克,粳米100克。
【制法】胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内,加清水,旺火烧沸后,在改用小火煮至粥成,然后加入胡桃仁,候两三沸即可。
【效用】本品有补肾固精、温肺定喘功效。本品偏于温补,故阴虚火旺及痰热咳嗽者不宜食用。
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