水果能代替蔬菜吗?

患者:女,31岁 提问于2018-06-30 17:40

病情描述:
我比较喜欢吃水果,每天吃水果的量也比较大,这样是不是就不用多吃蔬菜了?
共1个回答
王燕 主任医师 去挂号
中日友好医院 三甲 中医科
水果并不能代替蔬菜。水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素
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