牛胆属于动物胆，是一种中药，味苦、性寒，归肝经，具有清热解毒、息风定惊的功效，外敷可以起到缓解热毒、消肿止痛、祛风止痒的功效和作用，可用于治疗疮疡、无名肿毒、风湿痹痛等病症。此外，牛胆也不可以外敷。
一、牛胆的功效与作用：
1、清热解毒：可用于治疗热毒疮疡、无名肿毒、风湿痹痛，由于牛胆性寒，因此存在上述病症的患者可将牛胆磨碎外敷在患处，以起到清热解毒的作用，同时可以缓解疼痛;
2、消肿止痛：牛胆具有清热解毒、消肿止痛的功效，外敷可用于缓解疮疡、无名肿毒等导致的红、肿、热、痛，以及跌打损伤等造成的疼痛。此外，也可用于治疗无名肿毒导致的黄疸、口舌生疮等症;
3、祛风止痒：牛胆具有祛风止痒的功效，可以缓解风湿性关节炎造成的关节疼痛，以及治疗荨麻疹导致的皮肤瘙痒等病症。
二、牛胆的禁忌：
1、脾胃虚寒者：此类人群应禁止使用牛胆，以免加重脾胃虚寒，导致腹痛、腹泻等不适;
2、孕妇：此类人群体质较为虚弱，而牛胆性寒，此类人群食用牛胆后可能会导致身体不适，甚至可能会导致胎儿的先天不足，因此应禁止使用牛胆;
3、过敏者：如果对牛胆过敏，应禁止使用牛胆，以免导致皮肤瘙痒、红肿等过敏症状;
4、其他人群：若为婴幼儿、老年人、糖尿病患者等人群，也应慎用牛胆，以免出现不良反应，如腹痛、腹泻等。
此外，对于牛胆过敏者，应禁止使用牛胆，以免出现过敏症状，如喉头水肿等。若不慎接触牛胆，应及时用清水冲洗干净，并及时就医。