通常情况下，如果患者为72岁的老人患有胃癌，需要根据病情严重程度、身体状况等综合因素进行治疗。一般可以采取手术切除病灶的方式进行处理，并配合放疗和化疗等方式辅助治疗。

1、手术：对于早期胃癌且无转移情况者，可遵医嘱选择内镜下黏膜剥离术或内镜下肿瘤消融术来达到根除的目的；

2、放疗：放射线能直接作用于癌症细胞上，在杀死癌细胞的同时不会对周围组织造成影响，因此在临床上应用比较广泛。但是由于老年人的身体机能下降，所以可能无法耐受长时间的放疗过程，需由开云电子平台评估后决定是否适合接受此治疗方法；

3、化疗：是利用化学药物抑制癌细胞生长的一种方法，常用的有氟尿嘧啶注射液、顺铂注射液等，但可能会出现恶心呕吐、脱发等症状，建议老年患者家属做好心理准备并密切关注患者的症状变化；

4、其他方式：如靶向治疗、免疫治疗以及中医中药调理等，均有助于提高生存质量及延长寿命，具体用药谨遵医嘱。

饮食方面也要注意清淡易消化的食物为主，避免辛辣刺激性食物摄入，以免加重不适症状。同时要保持良好的心态，积极配合开云电子平台治疗，有利于kaiyun全站网页版登陆恢复。