脑梗患者在血脂高的情况下，饮食选择显得尤为重要。适量食用一些富含有益成分的食物，如燕麦、黑芝麻、海带、洋葱和鲑鱼，可能对健康有一定帮助。这些食物虽然不能直接降低血脂或治疗脑梗，但它们所含的营养成分能够在一定程度上改善血脂水平。

1、燕麦：燕麦以其丰富的膳食纤维而闻名，能够延缓胃排空速度，延长饱腹感，帮助控制血糖水平。更重要的是，燕麦中的β-葡聚糖可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。适量食用燕麦有助于改善血脂异常，但切忌过量，以免增加胃肠负担。

2、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸、维生素E及磷脂类化合物，具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，预防动脉粥样硬化。血脂高的患者适当食用黑芝麻对病情有益，但需注意食用量，以免摄入过多。

3、海带：海带富含岩藻多糖，能够在小肠内吸水膨胀，增加肠道内的水分含量，促进粪便排出。同时，它还能抑制胆汁酸的合成，减少胆固醇的吸收。血脂高的患者适量食用海带，可能有助于辅助降血脂。

4、洋葱：洋葱中含有前列腺素A和槲皮素，前者有舒张血管的功效，后者有扩张冠状动脉的作用。二者共同作用下，有助于血压下降，适当食用洋葱可能对缓解病情有益。

5、鲑鱼：鲑鱼富含欧米伽-3脂肪酸，这种成分有助于降低甘油三酯水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇水平。血脂高的患者适量食用鲑鱼，也可能获得一定的辅助降血脂效果。

针对脑梗死合并血脂偏高的情况，建议调整饮食结构，减少高脂肪、高热量食物的摄入，如红肉或加工食品。保持均衡饮食和规律运动，如游泳或慢跑，可以改善血液循环和代谢状态。定期监测血脂指标，及时发现异常并采取相应治疗措施，是维护健康的重要步骤。通过合理的饮食和生活方式调整，您可以为自己的健康打下坚实的基础。