急性胰腺炎发作的时候，应该是禁食水的，所以是在发作期是不能吃鱼的。急性胰腺炎在轻度的急性胰腺炎有一定的自愈性。我们当恢复以后，首先以碳水化合物为主，逐渐恢复了可以吃鱼。对于重度的胰腺炎，它的恢复是缓慢的。在发去发作期不仅是需要禁食水。有的时候还需要通过鼻胃管进行减压抽出胃里的胃液以及消化液减少胰腺的分泌。从而减少胰腺对自身的胰酶，对自身的一些损伤。重症的胰腺炎他经口进食的时间，可能就会延长，有的时候可能需要下一个空肠营养管，通过鼻空肠营养管给予支持。但一旦急性胰腺炎恢复以后，我们根据他有无并发症来表示他能不能进食。如果急性胰腺炎恢复很好。那往往都先以碳水化合物为恢复，随后也可以吃鱼。但是如果能重症胰腺炎恢复的不好，出现了遗漏有可能还需要特殊的胰管支架，甚至手术的干预，那这时候进食可能还需要进一步的往后延迟。

急性胰腺炎是否容易复发与急性胰腺炎的原因密切相关。急性胰腺炎的原因包括胆石症、胆道微结石。如果是由于胆石症引起的急性胰腺炎没有根除胆管结石，没有除去胆囊结石，急性胰腺炎还是比较容易复发的。酗酒、酒精导致的急性胰腺炎，如果没有戒酒，也是容易非常容易复发的。高脂血症也是急性胰腺炎的一个原因，如果仍然暴饮暴食，血脂尤其是甘油三酯没有控制住，急性胰腺炎也是容易复发的。还有一些原因是药物，比如说硫唑嘌呤或者一些雌激素、一些利尿剂都可能导致急性胰腺炎。还有一些自身免疫性kaiyun全站网页版登陆也可能导致急性胰腺炎，如果急性胰腺炎的病因没有去除，该病还是比较容易复发的。

急性胰腺炎是一种常见的消化系统kaiyun全站网页版登陆，但重症急性胰腺炎的死亡率是非常高的。不同的发病原因需要采用不同的治疗方法，对于高脂血症胰腺炎，如果肥胖的病人出现代谢综合征，血脂非常高，就建议减重，进行降脂药物的治疗，来避免急性胰腺炎发作。同时我们建议避免暴饮暴食，还有高脂、高蛋白的摄入，来避免急性胰腺炎的发作，对于酒精性的胰腺炎，建议尽量避免大量的饮酒来减少胰腺炎的发作。对于解剖因素引起的胰腺炎，可以进行进一步的核磁和CT的检查，来了解是否存在一些胆道和胰腺解剖的异常，另外肿瘤因素引起胰腺炎和自身免疫性胰腺炎，这些也要查清病因，从病因上进行治疗。

急性胰腺炎的严重性和并发症会导致感染、出血，在这个基础上出现各个器官的功能不全甚至衰竭，死亡率非常高。对于轻型的急性水肿性胰腺炎，早期只是表现为消化道等症状，主要的症状就是餐后的引发的腹痛、恶心、呕吐、腹胀、消化不良、发热。如果及时的纠正，很可能终止病程的进展，达到一个治愈目的。但是有相当一部分患者被误诊了，或者被忽视了，或者患者本身就没有重视。病情逐渐的进展为出血、坏死胰腺炎。患者出现寒战、高热、黄疸、肠麻痹、休克，急性腹膜炎的症状。有的时候皮下还会出现淤血瘀斑，部分的患者表现为合并有胸腹腔的积液，出现假性的囊肿，甚至在假性囊肿的基础上激发出现脓肿。由于感染对周围血管的腐蚀，引起血管的出血，也就是在感染基础上合并出现了内出血的情况。综合以上的情况会对各个器官功能，特别是肺脏、肾脏会出现急性的呼吸功能衰竭、急性肾功能衰竭。由于休克的表现，导致了多器官的这种灌注的异常，所以出现多器官功能不全，死亡率是非常高的。对于这类的患者，应该说在早期就应该及时关注生命体征。尿量的监测，发现这些情况及时给予关注，早期可以进行血浆置换等治疗。对于积液的情况及早的进行穿刺引流，减少这些坏死组织，坏死成分的吸收。

急性胰腺炎有两大原因，第一点就是胆囊结石和胆管结石，如果胆囊结石不积极治疗，很容易形成胆管结石，在排入肠道的时候把胰管卡住，形成急性胰腺炎，还有一种原因和高血脂有关系，高胆固醇血症病人更容易得极性重症胰腺炎，往往更重，更难治。