暴饮暴食是导致胰腺炎的一个非常重要的一个诱因，当大量的进食之后，特别是这种高脂肪，高蛋白的饮食，就会刺激的胃液以及胰液的一个大量的分泌，因为的胰液里面是有很多的消化酶的，包括胰蛋白酶，胰淀粉酶和胰脂肪酶，当大量的暴饮暴食之后，这种胰液大量的分泌就有可能会出现的胰管的阻塞，而导致胰液的一个反流加上这种胆汁，以及肠液的这样的一个激活，这种胰蛋白酶就可能会消化的自身的一个器官，就会引发的胰腺发生一些炎症的改变，而出现了种急性的一个胰腺炎。而且暴饮暴食也有可能会在瞬间的话会提高血中的一个高甘油三酯，或者是这种高脂血症，出现这样的一个情况，也有可能会引发的急性胰腺炎，因此平时一定要注意饮食的一个节制，避免这种大量的一个饱餐，因为这个可能是导致急性胰腺炎非常重要的一个诱因。

大便飘在水面上，提示大便密度比较低，说明大便中含有脂肪和含气量比较多，与饮食以及胰腺炎有关。如果经常吃产气类的食物，如豆子、洋葱、芦笋类的食物，会有较多的气体混合在大便里面，导致大便漂浮在水面上。另外，要警惕胰腺炎引起的脂肪泻。胰腺炎引起的脂肪泻是指胰腺外分泌功能丧失90%以上，出现的胰腺外分泌功能不全，进餐后胰酶的分泌量难以维持正常的食物消化，患者出现消瘦、饭后腹胀、食欲减退、脂肪消化和吸收不良。患者出现脂肪泻，每日排便量增多，排便次数也增多，粪便有恶臭味，呈泡沫状漂于水面上。镜检可见脂滴和肌纤维，若不及时治疗可以导致循环中脂溶性维生素水平降低，导致皮肤粗糙、夜盲症、出血倾向等。再者，患者如果出现胆囊kaiyun全站网页版登陆、克罗恩病或肠道感染等因素，也可能会出现腹泻的表现，由于大便密度低就会漂浮在水面，此时应及时到医院进行检查治疗，比较常见的可以检查大便以及肠镜。

胰腺炎的恢复期，根据胰腺炎的轻重程度而定。轻度胰腺炎一般2周左右就可以恢复，而重症胰腺炎由于有并发症的发生，有的时候可能要1-2个月，甚至更长的时间恢复。轻症胰腺炎指患者只有腹痛、腹胀，没有器官并发症的发生，没有呼吸、肾脏功能的损害，而且患者用药以后，这些症状也很快能缓解，这样的患者一般7-10天，2周左右就可以恢复了，而且没有后遗症或者并发症。中重度的胰腺炎相对出现器官功能的损害，如呼吸系统呼吸困难，还有心脏心肌的损伤，以及有糖尿病的患者，高血脂的患者，血管都会受到损伤功能的损害，这种情况需要一到两个月甚至更长的时间进行恢复。

急性胰腺炎的早期症状主要包括腹痛、恶心呕吐、全身症状以及胰腺炎的体征。腹痛。急性胰腺炎多数突然发病表现为剧烈的上腹痛，并向肩背部放射，病人自觉上腹部及腰背部有束带感。恶心呕吐，发病初就出现的特点，呕吐以后腹痛不能缓解。全身症状，可有发热、黄疸等症状，发热的程度与病变的严重程度多数是一致的。胰腺炎的体征。急性胰腺患者腹部比较平坦，但出现坏死胰腺炎时，可由于肠麻痹而出现腹胀。并发胰腺囊肿或者脓肿时可有局限性的隆起、压痛、反跳痛、与肌紧张，可因病变程度和部位不同而各异。一般多发生在上腹部有不同程度的压痛，压痛部位与病变的部位有很大关系。当胰腺炎被确诊后，一定要及时到医院就诊，给予抗炎补液生长因素，持续静点，这样对胰腺炎恢复有一定的帮助。

引起急性胰腺炎的原因分别是胆囊结石，酒精的刺激、高脂血症，在目前的的病例中占比高达70%到80%。慢性胰腺炎主要原因是长期饮酒造成胰腺功能的损害，功能退化、萎缩，还有一些为遗传等因素，总之，引起胰腺炎的原因有很多，需引起重视。