不均匀脂肪肝是脂肪性肝炎一个少见的类型，往往是相对于弥漫性脂肪肝来说，绝大部分都是一个弥漫性脂肪肝，不均匀脂肪肝往往在临床表现要比弥漫性脂肪肝病人病情要轻，愈后要好。所以在弥漫性脂肪肝病人，在恢复期阶段，可以表现为这种不均匀脂肪肝的一个表现，然后逐渐的一个脂肪的消退一个病情的完全逆转。但是对于不均匀脂肪肝病人，要特别注意一点，往往在肝内成这种结节状改变特别要跟肝脏，不管是良性占位，还是恶性占位进行鉴别。有些病人要进一步再做加强CT或核磁，来明确病因，除外血管瘤，囊肿，肝囊肿，或者是肝癌。

重度脂肪肝的患者不能喝酒。重度脂肪肝的发生原因之一就是长期大量饮酒引起的，酒精会对干细胞造成刺激，导致患者出现酒精性脂肪肝。酒精会导致肝脏的血管收缩，引起肝脏的缺血，可以引起肝细胞的坏死，诱发肝脏发生纤维化。肝脏是酒精的主要代谢场所，长期大量饮酒会明显加重肝脏的负担。所以有重度脂肪肝的患者，一定要注意戒酒，否则有可能导致患者病情加重。重度脂肪肝的患者还容易发生肝硬化，可以出现食管胃底静脉的曲张，长期大量饮酒会对位的黏膜的血管造成次，有诱发患者发生上消化道大出血的风险。

脂肪肝在吃东西方面要减少高热量的高脂肪的饮食，积极的锻炼减体重。1、减少高热量高脂肪的饮食；2、积极锻炼减轻体重。如果说是一个脂肪肝又有肝脏炎症的病人，一般要求这一年之内减重至少要减10%，做不到10%也要减5%，减重以后肝脏堆积的脂肪减少了，肝脏里的脂肪堆积的引起的炎症就会减轻，纤维化就不会进一步发展，这样就能避免将来进展到肝硬化，甚至肝肿瘤。脂肪肝分为酒精性和非酒精性两大类，但是现在不喝酒的意识是比较多的，所以现在非酒精性脂肪肝越来越多。目前以非酒精性脂肪肝最为多见。非酒精性脂肪肝的病人肝脏可能有脂肪堆积，有的病人还会出现肝细胞的炎症，转氨酶升高。而这个转氨酶长期升高就可能会类似于慢性乙肝，慢性丙肝等等，逐渐往肝纤维化，肝硬化方向去进展。所以临床上现在就能够看到30多岁的小伙子脂肪肝引起了肝硬化，60多岁的老人家脂肪肝出现了肝癌。所以这个脂肪肝的危害是很多人都不了解的。

目前并没有有效的治疗脂肪肝的药物，脂肪肝的治疗要首先去除病因，增强锻炼，调整饮食，合理的用药。对于轻度的脂肪肝可以通过锻炼饮食控制，戒酒，戒烟，多吃新鲜蔬菜水果等康复，但是出现肝功能异常，肝脏的代谢综合症等情况，出现营养过剩、肥胖的就要控制饮食、要减重。有脂肪肝合并糖尿病就要有效地控制血糖。有营养不良性脂肪肝就要适当增加营养，增加蛋白质和维生素。必要的时候还可以用中西医相结合，进行治疗。脂肪肝是指肝细胞内脂肪过多引起来的病变，主要的常见原因有肥胖，酒精，营养不良，糖尿病，妊娠等，轻度的脂肪肝出现恶心，呕吐，乏力等症状，重度的脂肪肝有肝硬化的症状。

严格意义上来讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是比例和量。那么脂肪肝高脂饮食和长期大量的高热量食物对脂肪肝不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感较强，支撑的时间也会久，就不会有那么强烈的饥饿感。如果完全不吃肉，势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，这样脂肪肝反而会加重。所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。