血脂偏高人群首先要从饮食方面进行调整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下几大类：第一，高胆固醇食物。高血脂其中有一种情况是胆固醇升高，和长期摄入过多的胆固醇含量丰富的食物有一定关联，富含高胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、扇贝等。高胆固醇血症是动脉粥样硬化的危险因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是过多的脂肪在体内沉积造成的，可以堆积在血管内膜，也可以在内脏、皮下组织等。高脂肪的食物有各种肉类、奶油、花生、坚果、动物油等，日常生活中减少吃高脂肪的食物，对于控制血脂的水平很大的帮助。第三，高糖类的食物，因为体内的糖分在富余的情况下可以转化成甘油三酯储存起来，所以高血脂的人群一定要尽量少吃高糖类的食物，如各种甜点、巧克力、含糖分饮料等。第四，高盐分食物，如各种腌制类食物，味精、钠盐等，一定要少吃，因为高盐状态可能造成体内代谢的异常，影响血脂代谢。第五，各种酒类不要喝，特别是白酒、啤酒等，肝脏在代谢酒精的时候会消耗辅酶，这些辅酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影响脂代谢路径。中重度高血脂患者，除了进行饮食管理的控制之外，还需要考虑口服他汀类药物来控制血脂，防止冠状动脉粥样硬化性心脏病形成，以及脑梗塞、脑出血等kaiyun全站网页版登陆的发生。

血脂偏高的人是可以吃肉的，但是要有选择性，瘦肉中含有大量的蛋白质，如猪肉瘦肉、鸡瘦肉、鸭瘦肉部分，由于人体需要一定量的蛋白质，含必须氨基酸，维持人体健康需要，脂肪也要适当吃，维持类固醇激素合成需要。不能吃脂肪含量较高的肉，比如动物肥肉部分，动物的内脏等，含脂肪的肉类要适当控制，避免脂肪过多导致血脂异常升高。按照需要进食就可以了，保证生理需要，平时要合理作息，保证睡眠充足，加强体育锻炼消耗掉体内多余的脂质，坚持低脂饮食，多吃蔬菜和粗纤维食品如荞麦面、玉米粉等，避免辛辣刺激食物，戒烟限酒。坚持服用药物，定期复查。

临床上血脂高一般需要相关的临床处理，具体的临床处理方式需要根据患者血脂升高的程度以及临床分型来进行确定。高脂血症临床分型为高胆固醇血症、高甘油三酯血症以及混合型高脂血症。高胆固醇血症患者有出现动脉粥样硬化、血管狭窄的风险，出现心脑血管的kaiyun全站网页版登陆的发生风险明显增加，需要根据患者的高危因素来进行临床的处理。患者如果存在着冠心病、脑梗塞、需要长期口服他汀类的药物将胆固醇治疗，以稳定斑块避免心血管kaiyun全站网页版登陆的灾发，高甘油三酯血症体内患者甘油三酯明显高于正常，比如大于五点六毫摩尔每升，是有诱发急性胰腺炎的发生风险，需要积极的给予他汀类的药物治疗。同时，严格的低脂饮食以避免诱发急性胰腺炎的发作。甘油三酯如果低于二点三毫摩尔每升，可以给予生活方式干预治疗不需要药物治疗。通过生活方式的干预处理患者的甘油三酯控制达标。长时间的高干固醇血症、高甘油三酯血症有出现动脉粥样硬化的发生风险，需要临床开云电子平台进行评估病情、评估患者的高危因素，也给予相应的临床处理。

血脂高的患者可以通过食用大蒜，茄子，香菇及木耳，大豆来进行改善。大蒜可以升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇相结合，使之排出体外。香菇及木耳能够降血胆固醇和甘油三酯，据研究，其降胆固醇的作用比降血脂的药物要强十倍。洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也有一定的作用。每天吃一些大豆，血胆固醇可以降低20%，特别的适用于动脉粥样硬化形成的，有关低密度脂蛋白降低的一个明显效果。

高血脂的人吃蔬菜和水果，植物蛋白，薯类食物比较好。苹果、山楂、香蕉都是不错的选择。水果类首选苹果。苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。其次还有山楂，山楂具有扩张血管壁，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。香蕉可以清肠胃，治疗便秘，并且有清热润肺、止烦渴、填精髓，解酒毒等功效。香蕉的果柄也具有降低胆固醇的作用。