中风在医学上又称为脑卒中，可以分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。脑卒中是一种急性脑血管kaiyun全站网页版登陆，是由于脑部血管突然破裂或突然阻塞，导致血液不能进入大脑，而出现局部脑组织损伤的一种kaiyun全站网页版登陆，也就是日常生活中所说的脑出血和脑梗死。脑卒中具有高发病率、高死亡率和高致残率的特点，已成为我国目前致死率最高的kaiyun全站网页版登陆，也是我国成年人致死、致残首要原因。急性期做好早期发现、早期诊断、早期治疗，有助于降低死亡率；恢复期介入康复治疗，有助于降低致残率；日常生活中我们要做好预防工作，有助于降低中风的发生率。

中风的症状有六个：第一、头痛，无论是脑出血还是脑梗死，头痛都是一个非常重要的症状，也是一个重要的脑中风信号。第二、呕吐，一般来说呕吐是伴随着头痛一起出现的，也是非常常见的症状，其特点是出现喷射状的呕吐。如果呕吐物中有咖啡色的，或者是酱油色的，还有棕黑色的液体，这说明病情是比较严重的。第三、眩晕，眩晕同时伴有耳鸣的症状，也是中风比较常见的症状。第四、一侧肢体和面部出现运动和感觉异常。第五、出现口角歪斜、流口水，还有食物从口角流出。第六、情绪的改变，比如出现精神异常、性格改变或躁动不安等。另外少数脑卒中的患者还会引起植物神经功能紊乱，从而出现全身的乏力、出汗、心悸和胸闷等不适症状。

中风后遗症在临床上的表现是多种多样的，不同的患者根据发病时的病情程度，以及康复情况会有不同的表现。中风后遗症主要是出现的肢体偏瘫，包括软瘫和硬瘫，就是在临床上所谓的肌张力增高或者是肌张力减少、消失，再有就是口眼歪斜、口角下垂和说话漏风、吃饭漏水。另外还有言语不利、说话不清楚；认知上也会出现一些问题，比如说不认识人了；在交流上出现了一些障碍，还会出现强哭强笑。有的患者还会出现失语，能看见东西，但是不知道东西的名称是什么，还会经常说错。还有出现小便失禁或者尿潴留，这也是中风常见的后遗症。

中风患者的预后与多种因素密切相关，根据中风的类型不同、就诊时间的早晚、治疗方法和后期的康复方法不同，患者会出现不同的愈后。部分中风是能彻底治好的，比如缺血性脑卒中发生以后，如果在三到四点五个小时之内，给予患者进行溶栓等的治疗，能够挽救部分尚未坏死的脑组织，可以极大的改善脑卒中患者的预后，降低死亡率和致残率。对于有后遗症的患者，可以通过系统全面的康复治疗，尽可能地改善患者的功能状态，让患者能够回归社会、回归工作，做到康复的最佳状态。

中风饮食是凡是影响代谢的、影响血管的、影响血压的这些饮食都要禁忌。中风的饮食不用过咸、过油、高热量的食物，避免营养过盛，避免影响代谢，避免影响血管的变化，造成中风。所以凡是有烟酒嗜好的患者，应当戒烟戒酒，还应该吃清淡饮食、新鲜的蔬菜水果，避免过咸、过油、过甜，避免暴饮暴食。日常的饮料当中也应该不喝咖啡、不喝浓茶，可以用绿茶淡茶水饮用。在没有肝肾功能的损害的情况下，可以适量的吃一些个蛋白质的饮食，干果可以补充微量元素，可以补充纤维素等等，淡饭粗茶，营养平衡才是正常的饮食。中风的患者包括缺血性的病变，包括出血性的病变，统称为卒中或者叫现代医学所的脑血管病。脑血管病的患者往往是中老年人居多，本身可能就具有动脉硬化、高血压、高脂血症、糖尿病、高同型半胱酸血症等等这些基础病。在这些基础上就会发生中风，中风以后经过治疗，康复以后还可以再复发。所以中风患者的日常饮食非常重要，应该是清淡饮食为主，适当的蛋白质，营养的平衡。