导致肥胖症的原因很多，主要有以下几个方面，吃的越来越好，运动越来越少，还有少数是遗传因素，最重要的还是后天的因素导致的，由于个人的生活习惯，饮食方式等造成的。现在很多人父母都不是那么胖，但是这一代为什么有越来越多的胖子，就是因为现在的饮食方式越来越不好了，认为要吃很多的主食才能饱，比如米饭、面条、饼、馒头等，不吃这些主食光吃菜，就认为今天的饭没有吃。然后还有些人特别喜欢吃面食，喜欢吃这些主食，也是导致肥胖的一个主要原因。随着生活的便利，出门再不需要像原来那样骑自行车、走路，现在越来越多的人的生活方式都基本上可以开车、坐车，甚至不需要去单位，直接就在家里面就可以办公，所有这些问题都会导致我们肥胖的。

减重手术的原理主要是通过微创外科手术对胃肠道进行重新“改建装修”，使胃的有效容积变小，食量大幅度减少，而且旷置了部分小肠，消化吸收能力下降，双管齐下从而实现减重的目的。目前，国际上流行的减肥方法可以减少60%-80%的减肥患者的超重，而且减肥效果仍然非常明显。而且这种减肥效果很快，通过住院经验可在术后1周内减少20斤左右，术后3个月可减为40~50斤，半年后可达到60~70斤，因此效果仍很好。砍掉重不说后减肥手术或给患者带来良好的饮食习惯也不会增加，可能还需要适当的饮食，手术完成后，可以保持良好的效果。如果你不控制饮食，术后吃得太多，你的体重可能会轻微或严重反弹。

对肥胖症患者而言，要首选热量密度低的食物，多选择富含纤维的、富含水分的、富含维生素和矿物质的蔬菜会更好。推荐多选择一些瓜茄类的蔬菜，还有绿叶蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、茄子、西葫芦、黄瓜、白萝卜，还可以吃一些菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等等，这些菜的热量密度是比较低的。所以对肥胖症的人来说，可以增加他的饱腹感，吃完之后很经饿，可以缓解肥胖所导致的食欲旺盛，并且这里边含有的纤维也比较多，可以改善糖代谢，还有脂代谢的紊乱。肥胖病患者也是可以吃水果的，有的水果可以加快新陈代谢的，最好把水果放在上午吃。一天一种或两种水果，一种一个就够了。如果一定要选出来的话，比如苹果，木瓜，奇异果，番茄，西柚等，都是很不错的。

十几岁孩子肥胖可通过增加运动量、养成良好的饮食和生活习惯以及控制每天热量摄入量等方法，以达到减肥的目的。随着生活水平的不断提高和膳食结构的改善，儿童肥胖不断增多。十几岁孩子正处于青春发育期，一方面需要营养的摄取，另一方面又要控制摄入量，所以这个期间平衡是比较重要的。针对十几岁孩子的肥胖治疗：1、增加运动量。让孩子养成每天运动的习惯，每天坚持运动不少于20分钟，可以采取适当的跑步，跳绳等活动。2、养成良好的饮食习惯，早睡早起，规律饮食，不暴饮暴食。少吃或不吃含热量高，体积小的食物，如糖、巧克力、西式快餐、油炸食品、动物内脏等。多吃含纤维素多的食物，如蔬菜、水果、玉米、粗粮等。3、每天热量控制在800-1200Kcar，同时注意蛋白质和氨基酸的供应。另外，值得注意的是，孩子过于肥胖，将来发生糖尿病的可能性是比较大的。

预防肥胖症可以通过饮食，运动，以及药物的方法，饮食上，减少碳水化合物的摄入，动物脂肪0摄入，可以摄入少量的植物油，蛋白质的摄入可以选取动物蛋白，可以多吃一些绿色的蔬菜，比如白菜，青菜，芹菜，黄瓜，菠菜等等。但是不主张采用节食的方法来控制体重。在运动方面，可以逐渐的增强运动强度，但一定不要过度劳累，必须注意适当休息，运动强度以及运动方式，可以咨询专业的运动指导。如果仅仅是预防肥胖，是不主张使用药物的，药物更多是用于治疗肥胖症，当然，如果体重已经接近肥胖，也可以提前使用药物来进行控制，而目前国内允许的减肥药品，仅仅只有奥利司他，其他的药品不推荐。