在日常生活中每种食材都有自己的自身营养价值，但是一旦有食材不新鲜、发芽或者未煮熟或者是采用非常规手段催熟，就可能会产生一些毒素，危害到身体健康。而孕妇作为一个特殊的群体，如果不小心食用了这类的 食物，轻者，可能会影响本身的肠胃健康，严重的甚至可能会影响母婴的安全，所以，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。孕妇不能吃的食物像生豆类，因为这些食物如果是生鲜或加热不彻底的情况下，可能会引起 中毒；还有就是生豆浆、生木薯、发芽的 马铃薯、鲜的 黄花菜、青的 西红柿、腐烂的生姜、生竹笋等等。还有一些食物可能会因为它的效用等原因，部分孕妇并不宜过多的食用，比如下面所说的慎吃的食物，孕期慎用的食物包括芦荟，因为孕期的妇女如果过量饮用芦荟汁，可能会引起胃肠道的反应，类似腹痛、呕吐、便秘、便血甚至导致流产；
再者是螃蟹，因为螃蟹性比较寒凉，可能会对孕妇有一些不良的影响；同时还应慎用薏米、马齿苋、杏仁，还有甲鱼、辣椒等；对于某些热性的调味品，类似花椒、八角、桂皮、五香粉等，因为它们比较容易消耗肠道的水分，可能会造成肠道的干燥和便秘，孕妇应该尽量的少吃或者不吃。
再者是水果，每种水果的功效不一样，但是要注意不同吃法和用量，比如山楂，很多孕妇在怀孕期间比较喜欢吃山楂，但山楂可能会有引起子宫收缩的作用，从而导致流产或者早产，所以，孕妇尤其是有习惯性流产、自然流产病史或征兆的孕妇，尽量的少吃或不吃；桂圆是一种营养丰富的水果。虽然营养价值比较高。但是因为妇女怀孕后大都阴血偏虚，阴虚则生内热，所以，中医曾主张胎前宜凉，因为桂圆性热，所以为了避免可能出现的意外，孕妇应该谨慎使用桂圆。