饮食要规律，三餐按时间吃，不要看肚子不饿就不吃，也不能暴饮暴食的。应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、 维生素多的食物。
浅表性胃炎胃酸分泌过多时，可多用牛乳、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。 萎缩性胃炎胃酸少时，可多用浓缩肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，带香味的调味品，以刺激胃液的分泌，帮助消化。情绪上面也要注意，生活不能太紧张。