引起胃出血的原因，常见的，比如说 消化性溃疡，急性胃黏膜病变，食道胃底 静脉曲张破裂以及胃癌等等。
至于胃出血的具体饮食注意事项，最主要的还是要根据出血量的多少来定。如果是少量出血的话，在药物治疗的基础上，饮食一般以流质或者半流质为主，偏凉食物，定时定量或者少量多餐，尽量避免暴饮暴食，或者是过饥过饱，饮食尽量以清淡，尽量避免，辛辣，油腻，煎炸，烧烤，过烫，过硬食物。如果出血量较多的话，根据具体情况，可能需要住院治疗，停止进食，采取肠道外营养，根据病情恢复情况，逐渐向流质，半流质以及固体食物过度。同时要注意休息，调整心态都有帮助， 消化道出血治疗以后，都是需要做胃镜复查。