无核化葡萄实际上是为了抑制种子的发育,人工添加了一种叫做赤霉素的植物生长调节剂。人工添加赤霉素刺激果实膨胀,因此成为无核葡萄。
无籽葡萄对身体无害。
植物体内本身就有赤霉素这种成份,吃正常有核的葡萄,从植物体内也会摄入赤霉素。而人为处理的赤霉素,其实是一种,由赤霉菌的一些分泌物产生的植物生长调节剂,这种调节剂不是化学合成的调节剂,是可以用在葡萄上使用的生物制剂,对身体是没有伤害的。
无籽水果通过育种或植物激素处理达到无籽效果,不像有些人说的那样使用避孕药,避孕药对植物没有影响,所以不会影响正常生育。
食用葡萄后,应间隔4小时食用水产品,以免葡萄中的单宁酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质,影响健康。
1.新鲜葡萄表面有一层白霜,用手一碰就会掉下来。没有白霜的葡萄可能会被挑选出来,白霜会掉下来。
2.新鲜葡萄果梗坚硬,果梗和果粒坚固,而库存时间长的普通果梗果粒摇摇欲坠,建议不要购买。
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