老人在吃糖应多选择红糖 老年人突然特别爱吃糖

人们普遍认为红糖适合月经不调、刚生完孩子的女性。事实上，红糖更适合老年人，尤其是年老体弱、重病初愈的人。这是因为红糖是一种保留更多维生素和矿物质的未精制粗糖。

根据结晶颗粒的不同，红糖分为红糖、红糖粉、碗糖等。由于没有高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的所有成分。除了糖的功能外，它们还含有铁、锌、锰、铬等维生素和微量元素，营养成分远高于白糖。

每100克红糖含有90毫克钙、4毫克铁和少量核黄素和胡萝卜素。日本研究人员还从红糖中提取了一种名字"糖蜜"实验证明，多糖具有较强的抗氧化作用，对抗衰老作用明显。

中医认为，红糖温、甜、脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓解疼痛、促进血液循环、消除淤泥的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少，通常应注意饮食补充，以保持正常的代谢功能，延缓衰老。因此，专家建议，老年人在吃糖时应该选择更多的红糖。

事实上，吃红糖的方法有很多。如果可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利于水利尿的作用；加入龙眼、姜汁一起煮，作用；与红薯、姜汁一起煮，不仅有保健作用，而且是一种独特的小吃。

然而，并不是每个人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人。此外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎和胃溃疡引起的胃痛，不起的胃痛。

小贴士:两种简单的红糖食疗方法

小米红枣粥

煮小米粥时，放十几个红枣。粥煮烂了，吃的时候加红糖。古人认为小米粥上的浮油可以养阴益肾，红枣红糖可以补血生血，适合面色发黄、健忘、梦想多的老弱者。

2、红糖枣茶

红枣加水煮沸，加入红糖，加入少许红茶（或绿茶），经常服用。经常喝这种茶，有益气、血、脾、胃的作用，特别适合中老年人服用。

但是，吃红糖也要注意相关事项：

1.虽然红糖保留了更多的营养，但它含有一些杂质。因此，吃红糖应该是正确的。不要直接吃。最好把它烧成红糖水喝。此外，红糖在长期储存过程中不能再食用，因为糖蜜会氧化，使颜色变深，有酸味。

2.吃红糖时要适量，以免过量影响食欲和胃肠道的消化吸收。建议老年人每天摄入25克左右。糖尿病患者应禁食。便秘和口腔溃疡的老年人可以吃一些冰糖，以防生气。

3.为了充分发挥红糖的这些功效，传统的饮食方式也非常特殊：红糖煮荷包蛋可以补充鸡蛋和红糖的营养，使老年人看起来红润、精力充沛；用红糖浸泡龙眼对改善睡眠有积极作用；红糖浸泡人参具有调节呼吸、改善低血压的作用。