猪头骨煲汤是一道滋补汤品,具有补充营养、预防骨质疏松等作用。
功效作用
猪头骨煲汤具有补充营养、预防骨质疏松等作用。
补充营养:
猪头骨煲汤富含蛋白质等多种营养物质,常喝可补充身体所需营养物质,增强体质。
预防骨质疏松:
猪头骨煲汤中富含骨形成所需骨胶原及钙等营养物质,常喝可帮助中老年人预防骨质疏松,强筋骨。
营养价值
猪头骨煲汤含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。
适宜人群
大多数人群均可食用猪头骨煲汤,尤其适用于体质较差、中老年人群。
一般人群:
猪头骨煲汤营养丰富,大多数人群均可食用。
体质较差的人群:
猪头骨煲汤含多种人体所需的营养物质,且易被人体吸收,常喝有助于补充营养,增强体质。
中老年人群:
中老年人群常喝猪头骨煲汤可促进钙吸收,预防骨质疏松。
禁忌人群
高血脂、冠心病患者不宜食用。
原因:
猪头骨煲汤的脂肪及胆固醇含量较高,过多食用可能引起高血脂、冠心病病情加重,不宜食用。
用量
可根据个人口味,适量食用。
不宜同用
猪头骨煲汤是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。
食用方法
猪头骨煲汤的做法如下,大家可以参考。
猪头骨煲汤:
猪头骨切块焯水洗净,与莲藕块放入高压锅,加水大火煮15分钟,转中火20分钟,加盐调味即可。
温馨提示
猪头骨煲汤营养丰富,但常吃可能引起肥胖、血脂升高等症状,应注意营养均衡,不宜过量食用。
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