印尼学者认为,当儿童食品中含有足够的铁时,补铁会阻碍儿童的成长。他们让47个中产阶级家庭的孩子服用樱桃汁4个月,其中24个不含铁,47个城市的孩子在饮食中不缺铁。结果表明,未补铁儿童体重增长速度比补铁儿童快50%。由此可见,对儿童补铁绝对无害的观念可能不正确。
铁是红细胞中血红蛋白的主要成分。儿童缺铁易患缺铁性贫血,使儿童肤色苍白、疲劳、情绪冷漠,严重影响智力和神经发育。我国城乡缺铁性贫血患者较多,儿童食品中的铁强化食品也应运而生,种类越来越多。
专家认为,健康的孩子不需要额外的铁。美国发现过量服用补血铁片导致婴儿死亡。一般来说,市场上的铁强化食品主要有两种,每种l00克含铁6~10毫克;另一种属于特殊铁强化食品,每100克含铁40毫克。后者不应长期作为婴儿的主食,以防止儿童体内铁含量过高,导致体内铁、锌、铜等微量元素代谢失衡,导致食欲不振、厌食、生长发育延迟、血压低、胆固醇异常,从而增加诱发心脏病的风险。婴儿出生后1-3个月不需要补铁。由于婴儿的生长发育,血红蛋白暂时低于正常水平,生理性贫血不需要特殊的铁。此外,儿童不宜同时食用两种不同的铁强化食品,以免过量摄入铁。
必须指出的是,父母不应擅自为孩子购买补血铁制剂。如有贫血,应请开云电子平台诊治,严格按照开云电子平台的建议合理用药。最好通过合理调整饮食来恢复贫血。
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