香梨的功效与作用 香梨营养价值有哪些

香梨，又称大头梨，是梨的一种。中国新疆维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口。具有清凉解渴、润嗓止咳的作用。

功效作用

香梨具有清凉解渴、润嗓止咳的作用。

清凉解渴:

香梨汁水丰富、皮薄肉细，炎热口干的时候食用香梨可快速解渴，具有清凉解暑的作用。

润嗓止咳:

香梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能润嗓止咳。

营养价值

香梨中含有蛋白质、糖类、配糖体、鞣酸、不溶性膳食纤维、磷、钾、钙、维生素A及烟酸等多种营养物质。

适宜人群

大多数人群均可食用，尤其适合暑热口渴、咽干咳嗽的人群。

一般人群:

香梨是一种常见水果，大多数人群都是可以食用的。

暑热口渴的人群:

香梨汁水丰富、皮薄肉细，炎热口干的时候食用香梨可快速解渴。

咽干咳嗽的人群:

香梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能润嗓止咳。

禁忌人群

糖尿病患者。

原因:

糖尿病患者应少吃香梨，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。

特殊人群

家长应注意控制儿童食用香梨的量。香梨酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现"收不住嘴"的情况。儿童胃肠功能发育尚不完善，食用过量香梨会影响儿童的消化功能。因此，这就需要大人来帮他控制。

用量

建议一次食用1-2个香梨即可。

不宜同用

香梨是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

香梨可洗净直接食用，也可以用来榨汁、制作水果沙拉及甜品等。

香梨汁:

香梨去皮去核，切成小块，放入榨汁机中榨汁即可。

水果沙拉:

香梨去皮去核，与喜欢的水果一同切成大小合适的块状，加适量沙拉酱，搅拌均匀即可。

香梨蛋糕:

香梨去皮去核，切大块铺在盘底，黄油、面粉、鸡蛋、巧克力粉、泡打粉、砂糖、香草糖粉混合成面糊，倒在香梨上，烤熟即可食用。

芒果香梨奶盖:

芒果香梨去皮去核切块，榨成果汁，淡奶油打发，果汁杯中加入冰块，将芒果香梨汁倒入杯中，加上奶盖，撒巧克力碎和燕麦片，即可饮用。

香梨罐头:

香梨去皮去核切块，锅中烧水，下入香梨，加白糖、冰糖，煮5分钟，将煮好的梨块与糖水一起倒入消毒过的容器中，冷却后，放入冰箱保存。

温馨提示

香梨营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度食用香梨造成的负面影响，过量食用香梨，轻者会造成肠胃不适，重者则带来严重的健康隐患。