麦片功效与作用 麦片营养价值有哪些

麦片是一种低糖、高营养、高能量的食品，具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。

功效作用

麦片具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。

缓解饥饿:

麦片中富含膳食纤维，易产生饱腹感，比较适合减肥的人食用。

减轻便秘:

麦片中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用麦片来改善排便困难的问题。

营养价值

麦片中含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素E，以及钙、磷、钾等矿物质。

适宜人群

大部分人群均可食用麦片，尤其适用于减肥者、排便不畅者。

一般人群:

麦片是一种营养较丰富的食品，大多数人群都是可以食用的。

减肥者:

麦片中富含膳食纤维，易产生饱腹感，有助于减少食物的摄入，因此适合减肥者食用。

排便不畅者:

麦片中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，排便不畅者适当食用，可以改善排便困难的问题。

禁忌人群

对麦片过敏者禁用。

原因:

对麦片过敏的人群是禁止服用麦片的，以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

麦片是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受麦片的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

麦片可以用来做粥，有草莓牛奶燕麦粥、酸奶燕麦粥、芹菜豆腐燕麦粥、燕麦咸粥、牛奶麦片粥等。

草莓牛奶燕麦粥:

将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热至麦片完全软化后就可以食用了。

酸奶燕麦粥:

可以将燕麦放入酸奶中，搅拌之后就可以食用。

芹菜豆腐燕麦粥:

将芹菜洗净切碎与豆腐燕麦片一同放入锅中。加适量的水，用旺火烧开，转小火煮成粥，加入精盐适量即可食用。

燕麦咸粥:

热锅里放少许油，下红葱头爆香，再下火腿丁翻炒。加水，放入燕麦片、包菜丝、牛奶，煮滚。出锅前放胡椒粉和香油，拌匀即可。

牛奶麦片粥:

麦片加适量清水浸泡30分钟以上。在锅里倒入麦片，小火煮20分钟，加入牛奶拌匀再煮15分钟，加入白糖搅匀即可。

温馨提示

麦片营养丰富，但不容易消化，所以，大家食用麦片类食品要掌握“少量、经常”的原则，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。