一般来讲,没有绝对不升糖的主食。如果想要在晚上尽可能控制血糖,可以吃一些粗杂粮、豆类作为主食。
1、根据中国人的饮食习惯,日常吃的主食主要为大米、小麦、小米、玉米、高粱等粮谷类,土豆、红薯、木薯等薯类。这些食物大多富含碳水化合物,人在食用后,血糖均会出现上升。如果想要控制血糖,通常需要控制碳水化合物的摄入,可在晚上吃一些糙米、糙面、荞麦、燕麦等升糖指数较低、碳水化合物含量相对较少的粗杂粮。
2、根据中国人的饮食习惯,常将豆类作为副食。然而,豆类可人体提供优质蛋白质、必需脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分,且升糖指数较低。如果晚上将黄豆、绿豆、蚕豆等豆类作为主食来食用,不仅能够获得充足的热能,还能增加饱腹感,从而利于控制血糖水平。值得注意的是,需要在进食豆类后限制肉类的摄入,以免脂肪、胆固醇等摄入过多。
宜食食物
有控制血糖需求的人群宜吃低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
茄子、西红柿、鲜黄瓜、菠菜
慎食食物
有控制血糖需求的人群应限制摄入高糖、高盐、高脂肪食物,忌烟酒等。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、猪大肠、黄油、猪油
更多建议
有控制血糖需求的人群,除严格遵循饮食禁忌外,还应注意以下几方面:
1、规律饮食,定时定量进餐,避免暴饮暴食,避免过饥、过饱。
2、适度锻炼,保持正常体重。
3、注意休息,保证充足睡眠,避免熬夜和劳累。
4、戒烟、戒酒,减少吸入二手烟。
5、监测血糖,了解血糖变化情况,必要时可在开云电子平台指导下口服降糖药物或使用胰岛素进行治疗。
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