黑豆浆的功效与作用 黑豆浆营养价值有哪些

黑豆浆是黑豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成的饮品，味道甘醇浓厚，营养丰富。黑豆浆中含有丰富的植物固醇，还含有维生素B1、维生素B2和烟酸，具有生津解渴、强身健体的功效。

功效作用

黑豆浆具有生津解渴、强身健体的功效。

生津解渴:

黑豆浆是一种营养丰富的饮品，且含有大量水分，具有生津解渴的作用。

强身健体:

黑豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，及多种维生素和微量元素，适量饮用可以强身健体、增强体质。

营养价值

黑豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸以及铁、钙、钾等矿物元素。

适宜人群

大部分人群均可饮用，尤其适合于口渴者、体质弱者。

一般人群:

黑豆浆是一种健康饮品，大多数人都是可以饮用的。

口渴者:

黑豆浆是一种营养丰富的饮品，含有大量水分，具有生津解渴的作用，口渴者适量饮用可以缓解口渴的情况。

体质弱者:

黑豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，及多种维生素和微量元素，适量饮用可以强身健体、增强体质。

禁忌人群

腹胀、消化不良者不宜多喝。

原因:

腹胀、消化不良者摄入过多黑豆浆，容易导致蛋白消化不良，出现或加重胃肠胀气、腹痛等症状。

用量

根据个人喜好，适量饮用。

不宜同用

黑豆浆是可以和大多数水果蔬菜一起饮用的，但要注意不要过量饮用，以免引起身体不适。

食用方法

黑豆洗净，浸泡1夜后将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟，充分将黑豆打碎。然后用漏网将豆浆过滤到碗中，大火加热豆浆至沸腾后关火，加入白糖搅拌融化即可饮用。

温馨提示

没有煮熟的黑豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状，因此黑豆浆一定要煮熟饮用。