痛风患者不能碰的食物有哪些？痛风患者的饮食禁忌详解

痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物。

1、痛风患者可适当进食一些精致谷类作为主食，比如富强粉、精磨稻米等。

2、痛风患者可适当进食一些去皮的禽类、畜类瘦肉等。但肉类食品的加工方式须予以重视，尽量避免腌制或熏制的肉类。烹饪时，提倡水煮后弃汤食用，油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时，避免使用过多盐、糖和香辛料等。

3、痛风患者可适当进食一些富含维生素B、维生素C、钙、镁等新鲜的水果和蔬菜，比如樱桃、柠檬、橄榄、冬瓜、丝瓜等，但应避免摄入果糖含量高的果蔬。

但是，本病患者应避免吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物，少吃辛辣刺激的食物，尽量避免饮酒（尤其是啤酒）等。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食

冬瓜、柿子椒、茄子、鲜黄瓜、丝瓜、大白菜

慎食食物

肉蛋奶水产饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物

猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝、猪肥肉

更多建议

痛风患者日常除严格遵守饮食禁忌外，还应培养良好的饮食、生活习惯，具体注意事项包括：

1、清淡饮食，三餐规律，避免暴饮暴食或随意漏餐。

2、戒烟、戒酒。

3、适当运动，保持正常体重，有助于预防痛风发作；但注意避免剧烈运动，以防诱发痛风发作。

4、注意防寒保暖，避免受凉，可降低痛风发作风险。

5、日常应保持心情愉快，避免情绪紧张。

6、每天多饮水，在服用排尿酸药时更应注意多饮水，有助于尿酸随尿液排出。

7、规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜和过度疲劳。

8、严格遵循医嘱遵医嘱定时、定量用药，避免擅自停药或减轻药物剂量，以免病情反复。