糖葫芦的功效与作用 糖葫芦营养价值有哪些

糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，在天津等地叫做糖墩儿，在安徽凤阳又叫糖球。其做法简单，一般是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。糖葫芦吃起来酸甜可口，具有开胃、促进消化的功效。

功效作用

糖葫芦具有开胃、促进消化的功效。

开胃:

糖葫芦味道酸酸甜甜，十分可口，有助于开胃、提高食欲。

促进消化:

糖葫芦中含有多种维生素、有机酸，适量食用可以促进肠胃蠕动，消食化积。

营养价值

糖葫芦中含有糖分、维生素C、果胶、绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙等多种营养成分。

适宜人群

大部分人群都可以食用，尤其适用于食欲不振者、消化不良者。

一般人群:

糖葫芦是一种常见的小吃，大部分人群都是可以食用的。

食欲不振者:

糖葫芦味道酸酸甜甜，十分可口，食欲不振者食用后，有助于提高食欲。

消化不良者:

糖葫芦中含有多种维生素、有机酸，消化不良者适量食用，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

糖葫芦中糖分含量较高，糖尿病患者食用后，容易引起血糖波动，加重病情。

用量

根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。

不宜同用

糖葫芦是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

糖葫芦可以直接食用。

糖葫芦:

将适量山楂洗净去核，用竹签串起。锅中水烧开，放入白糖，搅拌至融化，转小火熬至糖稀起泡。然后将山楂串放入盘中，糖浆倒在山楂串上，晾凉即可。

温馨提示

糖葫芦营养丰富，还具有消食、促进食欲的作用，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受美食的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量食用糖葫芦，可能会造成肠胃不适。