羊奶功效与作用 羊奶营养价值有哪些

羊奶为羊分泌的乳汁，又名羊乳，具有较高的营养价值，蛋白质、氨基酸的含量丰富，此外，羊奶中还含有脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有补充营养、增强体质的作用。

功效作用

羊奶具有补充营养、增强体质的作用。

补充营养:

羊奶营养丰富，且脂肪含量少，其营养成分易被人体吸收，饮用羊奶能够使人体营养成分得到补充。

增强体质:

适量饮用羊奶可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

营养价值

羊奶含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、少量脂肪、较丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质。

适宜人群

大部分人群均可饮用，尤其适用于营养不良、体质虚弱的人群。

一般人群:

羊奶营养价值较高，大多数人都是可以饮用的。

营养不良、体质虚弱者:

羊奶营养丰富，且营养成分易被人体吸收，对营养不良、体质虚弱的人有较好的滋补作用。

禁忌人群

对羊奶过敏的人群禁用。

原因:

对羊奶过敏的人群禁止饮用，以免引起过敏。

用量

可根据个人需求，适量饮用。

不宜同用

羊奶是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受羊奶的同时不要过度饮用，以免引起身体不适。

食用方法

羊奶可加热煮沸后饮用，也可以用于制作羊奶制品，例如羊奶粉、羊奶片等奶制品。

羊奶粉:

新鲜的羊奶不易存放，可经专业的奶制品工厂进行羊奶粉的加工制作，消费者直接购买羊奶粉进行冲泡饮用即可。

羊奶片:

将购得的羊奶粉经模具压制成片，可以含服。

羊奶奶茶:

红茶、糖、水、放入小锅里加热，沸腾后继续煮一分钟。羊奶里冲入滤出茶叶的红茶，均匀搅拌即可。

羊乳饼:

用山羊奶制成，形状如豆腐块，是云贵地区的特色美食，可以直接生吃，也可以切成小块，用文火煎炸至两面发黄后食用。

火腿蒸乳饼:

火腿、羊乳饼切片，火腿夹在羊乳饼中间，用淀粉、豌豆、胡萝卜丝勾芡做汁，蒸25分钟左右，把做好的汁水浇在火腿乳饼上即可。

温馨提示

羊奶的营养价值较高，但由于羊的种类不同，以及羊奶中含有的一些成分，会使羊奶具有一定的膻味，这是一部分人不喜欢羊奶的原因。大家可根据自己的喜好，适量饮用。