今天是六一国际儿童节,也是世界牛奶日。
在这个热闹而有营养的日子里,PSM药盾公益祝全国的小朋友们节日快乐!多喝牛奶、身体棒棒!
牛奶,被营养学界专家公认为“全能营养战士”,最古老的天然饮料之一,牛奶中的活性钙,是人类最好的钙源之一,吸收率高达98%,有效促进儿童骨骼的生长。据统计,世界人均年消费乳制品100千克,而我国只有6千克。
给孩子们喝牛奶也要避开这些常见的误区,才能让孩子们“乳”此优秀。
牛奶里有限的脂肪含量对于人体发胖的贡献是很小的,牛奶脂肪可以给人体提供很重要的脂肪酸,对各年龄层次的人都非常有益,尤其对孩子的成长发育有好处。不必特意给孩子买脱脂奶喝,全脂鲜牛奶是最适合孩子的。
因为脂肪含量较高,长期过多摄入则会提高肥胖的风险,也不适合1岁以内的宝宝食用(添加盐,钠含量比较高)。给宝宝选择奶酪的时候,看清以下三点就好:天然奶酪(非再制)、巴氏杀菌、高钙低钠(钠含量600~1000mg/100g)。
牛奶里本身就含有乳糖,额外加糖容易给孩子养成吃甜食的习惯,为能量摄入超标埋下隐患。加水果也是不提倡的做法,因为水果里有一些成分,比如有机酸,跟牛奶结合以后生成一些不溶解的物质。
加热到沸腾营养损失了:正确作法,常温就可以喝,如果想喝热牛奶,人不离锅,一边加热一边搅拌,因为加热的过程中,牛奶中的部分钙质会析出来,通过搅拌可以使钙回溶一些,差不多加热到60℃~80℃的时候就把火关掉。
在补钙效率上,如果牛奶是100分的话,豆浆连10分都不到。
牛奶摄入量过大的时候,钙的吸收率反而会下降,对于正在生长发育的孩子来说建议,一般2岁~3岁的儿童每日摄入相当于500毫升牛奶及其制品,4岁~5岁为350毫升~500毫升,学龄儿童为300毫升。
最后,希望小朋友们在牛奶的陪伴下,成长地更加茁壮!
1、强心苷类药物
如洋地黄、地高辛,牛奶中的钙会增加这类药物的毒性,甚至引起蓄积中毒。
2、止泻药
蒙脱石散等吸附剂,活性炭、鞣酸蛋白等收敛剂,会被牛奶“包裹”而降低药效,不宜与牛奶同服。
3、喹诺酮和四环素类药物
与牛奶中的钙在肠道螯合,影响药物的吸收,降低疗效。
4、补铁的制剂
琥珀酸亚铁、富马酸亚铁、葡糖酸亚铁等药物。且牛奶中的磷可使铁剂沉淀,这些都会使铁吸收减少,降低疗效。
5、含钙、镁、锌、铝等离子的制剂
碳酸钙、葡萄糖酸钙、氢氧化镁、葡萄糖酸锌、氢氧化铝、枸橼酸铋钾、胶体果胶铋等,和牛奶中的蛋白质形成凝块,影响吸收,血药浓度降低,加重胃肠的负担。
6、治疗帕金森药物
如左旋多巴、卡比多巴这类药物和牛奶蛋白质中的苯丙氨酸可竞争同一载体系统,影响药物吸收。
7、刺激性缓泻药
牛奶可使比沙可啶的肠溶衣过早溶解,导致胃或十二指肠出现激惹现象,因此服药前后2小时不得饮用牛奶。
8、治疗甲状腺功能药物
左甲状腺素钠会与牛奶中的钙发生作用,干扰药物吸收,影响疗效。
9、抗前列腺癌药
雌莫司汀可与牛奶或奶制品形成不溶性盐,降低血药浓度,影响疗效。
10、中草药或中成药
因为中药成分常常含有人参皂苷、甘草甜素、挥发油、有机酸,易与牛奶中的成分发生化学反应生成难溶物质,影响药物的吸收。
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