燕麦片功效与作用 燕麦片营养价值有哪些

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出原有形状。燕麦片具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。

功效作用

燕麦片具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。

缓解饥饿:

燕麦片中富含膳食纤维，易产生饱腹感，比较适合减肥的人食用。

减轻便秘:

燕麦片中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用燕麦片来改善排便困难的问题。

营养价值

燕麦片含有多种氨基酸、亚油酸、矿物质、皂甙、膳食纤维，还含有维生素E、B族维生素等营养成分。

适宜人群

大部分人群均可食用燕麦片，尤其适用于减肥者、排便不畅者。

一般人群:

燕麦片是一种营养较丰富的食品，大多数人群都是可以食用的。

减肥者:

燕麦片中富含膳食纤维，易产生饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，因此适合减肥者食用。

排便不畅者:

燕麦片中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，排便不畅者适当食用，可以改善排便困难的问题。

禁忌人群

胃胀、消化不良者不宜多吃。

原因:

过多的食用燕麦片对胃有一定的刺激作用，容易引起胃胀、消化不良等问题，因此胃胀、消化不良者应少食。

用量

根据个人喜好，适量食用，请勿暴饮暴食。

不宜同用

燕麦片是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

燕麦片作为常见食品，有多种食用方法，如燕麦香蕉糊、燕麦片粥、燕麦片牛奶粥等。

燕麦香蕉糊:

将燕麦片、水、枸杞入锅，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗中，加入牛奶、香蕉块，搅拌均匀即可。

燕麦片粥:

将大米、糯米、枸杞、燕麦片放入浸泡2小时。锅中加水，倒入浸泡好的材料，大火煮沸转小火煮30分钟即可。

燕麦片牛奶粥:

燕麦片入锅，加清水适量，中火烧开，煮至熟软后加入牛奶即可。

黑米麦片粥:

黑米提前一个晚上浸泡好，加入高压锅煮至上汽后10分钟，加入麦片再煮5分钟即可。

牛奶苹果燕麦粥:

用纯牛奶冲调燕麦片，再加入苹果丁，然后将整碗的牛奶燕麦苹果放到微波炉中，高火3分钟即可食用。

温馨提示

燕麦片营养较丰富，但不容易消化，所以食用燕麦片要掌握“少量、经常”的原则，一次不宜吃太多，否则有可能造成胃痉挛、腹部胀气、消化不良等情况。