松针层孔菌的功效与作用 松针层孔菌营养价值有哪些

松针层孔菌，或称松木层孔菌，是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌，生于云杉、落叶松等针叶树活立木上，子实体从伤口、死节处长出。松针层孔菌具有降血糖、调节免疫的作用。

功效作用

松针层孔菌具有降血糖、调节免疫的作用。

降血糖:

松针层孔菌中含有的多糖成分具有降血糖作用，可以改善高血糖、糖尿病等。

调节免疫:

松针层孔菌可以刺激免疫细胞的增殖，有一定的调节免疫作用。

营养价值

松针层孔菌中含有甾醇、萜类、多糖和脂肪酸等成分，其中甾醇类、黄酮类有麦角甾醇单体、黄酮和二氢黄酮衍生物，还有多种三萜类化合物、酶类、吡喃酮色素、生物碱，及神经酰胺类物质。

适宜人群

松针层孔菌适用于高血糖者、免疫功能紊乱者。

高血糖者:

松针层孔菌中含有的多糖成分具有降血糖作用，可以改善高血糖、糖尿病等。

免疫功能紊乱者:

松针层孔菌可以刺激免疫细胞的增殖，有一定的调节免疫作用。

禁忌人群

对松针层孔菌过敏者不宜食用。

原因:

对松针层孔菌过敏者不宜食用松针层孔菌，以免诱发过敏。

用量

可以根据自己的喜好，冲泡适量的松针层孔菌。

不宜同用

松针层孔菌是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，不可过量食用，以免引起身体不适。

食用方法

松针层孔菌常用于泡水，把1小块松针层孔菌放在水中煮开几分钟，在饭前半小时饮用即可。

温馨提示

购买松针层孔菌的时候要注意，底面菌孔越密的松针层孔菌子实体品质越好，此外，味道越重、比重较大的品质较好。