大枣枸杞泡水喝的功效 大枣枸杞营养价值有哪些

大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，具有补中益气、养血安神的功效。枸杞，又称枸杞子、红耳坠，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，具有滋补肝肾、益精明目的功效。大枣和枸杞一起泡水喝具有补气养血、养肝明目的功效。

功效作用

大枣枸杞泡水喝具有补气养血、养肝明目的作用。

补气养血:

大枣和枸杞都具有一定的养血作用，大枣是生活中常见的补血养血食材，大枣和枸杞一起泡水，再适量的添加一些红糖调味，能起到补气养血的作用。

养肝明目:

中医认为“肝开窍于眼”，长期用眼不但会造成眼干、眼涩、眼睛充血等，而且会对肝脏造成损伤，多表现为焦躁、易怒等肝火旺盛的症状。枸杞能够滋补肝阴，大枣能够养血安神，两者一起泡水喝可以起到养肝明目的作用。

营养价值

大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等营养成分。枸杞中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等成分。

适宜人群

大枣枸杞泡水喝适用于大部分人群，尤其适用于气血不足者、用眼过度者。

一般人群:

大枣枸杞常用来搭配泡水喝，大多数人都可以饮用。

气血不足者:

大枣和枸杞都具有一定的养血作用，大枣还是生活中常见的补血养血食材，大枣和枸杞一起泡水，再适量的添加一些红糖调味，能够帮助身体补益气血。

用眼过度者:

枸杞能够滋补肝阴，大枣能够养血安神，两者一起泡水喝具有养肝明目的作用，能够帮助缓解眼部疲劳。

禁忌人群

感冒患者不宜饮用。

原因:

大枣、枸杞均为滋补类药物，容易滞留邪气，所以感冒患者不宜饮用大枣枸杞水，以免影响感冒痊愈。

用量

根据个人情况，适量饮用。

不宜同用

大枣枸杞泡水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家不要过量饮用，以免引起身体不适。

食用方法

建议先用流动的清水清洗大枣、枸杞一至两遍，除去表面的灰尘等杂质，倒入开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。

温馨提示

用大枣枸杞泡水时，要注意大枣、枸杞的使用量，不可过量，否则很容易引起上火。