爱美之心人皆有之,眼睛是心灵的窗户。那么怎么拥有一双明亮有神的眼睛?除了平常要注意用眼卫生外,日常的饮食营养是少不了的。比如在米粥中加入一些补品或药物,能达到护肝明目的效果。当今,越来越多的眼睛长期处于过劳状态,多吃猪蹄、排骨富含胶原蛋白这些食物,可以增进泪液分泌,同时有丰富的钙质,可以缓解睫状肌的痉挛,减缓或解除视疲劳。
中医药膳"养眼明目"粥
1、桑椹果粥:
桑椹50克,糯米100克,冰糖适量。先将桑椹捣烂备用,糯米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹茸汁和冰糖,稍煮。冰糖溶化即可食用。
功效及应用:此粥补肝滋肾,益血明日。每日1次,常食,适用于肝肾阴虚导致的视力减退,耳鸣等。
2、猪肝鸡蛋粥:
猪肝50克,鸡蛋1只,粳米50克,盐、姜、味精各适量。猪肝洗净切细丝,与米煮粥,熟后打入鸡蛋,加入上述调味品,稍煮即可食用。
功效及应用:此粥补肝明目。空腹食用,每日或隔日一次。适用于夜盲症,视物不清。
3、紫苏叶粥:
将粳米煮粥,米熟时加入紫苏叶15g,待粥黏稠后即可,可以疏风、止痒,利于明目。
功效:祛风止痒明目
4、决明菊花饮:
取决明子6g、菊花3g、枸杞6g,沸水冲泡,代茶饮。可以清肝润燥,养血明目。
功效:润燥明目
5、银杞明目汤:
银耳15g、枸杞子5g、鸡肝100g,加入芡粉、料酒、姜汁、食盐煮成汤。可以补肾明目,缓解视物昏花。
功效:滋补肝肾,补养精血
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