玄米茶的功效与作用 玄米茶营养价值有哪些

玄米茶是由炒至足香的小麦与烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，别有风味。在日本和南朝鲜，有一些爱喝玄米茶的人。

功效作用

玄米茶具有解渴、振奋精神的功效。

解渴:

玄米茶中的青茶，味道清香，小麦炒过后有焦糖香，能够缓解口渴。

振奋精神:

玄米茶中的青茶，含有咖啡碱，能兴奋中枢神经系统，能够振奋精神、减轻疲劳。

营养价值

玄米茶中含有氟、茶多酚、维生素A、维生素E，以及有多种微量元素，如磷、钙、钾、钠、镁、硫、铁等。

适宜人群

大部分人群。

一般人群:

玄米茶中含有多种营养成分，大多数人群都是可以饮用的。

禁忌人群

失眠的人群。

原因:

玄米茶含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝玄米茶后可能加重失眠。

用量

根据个人喜好，适量饮用。

不宜同用

喝玄米茶的同时不宜喝咖啡。

咖啡:

玄米茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。

食用方法

将玄米茶用80℃的开水冲泡，5分钟后即可饮用。

温馨提示

制这种茶的关键是炒小麦这道工序。如麦粒炒得不透，香味较差，炒至过老，麦粒炭化，产生焦气，因此，对麦粒透香程度一定要恰到好处。