大米饭的功效与作用 大米饭营养价值有哪些

大米饭，即以大米为主要材料制作成的主食。大米是一种常见的谷物，含多种维生素和矿物质。大米饭具有缓解饥饿、改善便秘的作用。

功效作用

大米饭具有缓解饥饿、改善便秘的作用。

缓解饥饿:

大米饭富含淀粉、维生素等营养成分，适量食用可缓解饥饿。

改善便秘:

大米饭中含有一定的膳食纤维，可以改善便秘的情况。

营养价值

大米饭含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C，以及钙、磷、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

适宜人群

大部分人群均可食用，尤其适用于饥饿、便秘的人群。

一般人群:

大米饭是一种常见的食品，大多数人都可以食用。

饥饿的人群:

大米饭中含有丰富的营养物质和膳食纤维，饱腹感较强，饥饿的人群食用后，可有效缓解饥饿。

便秘的人群:

大米饭中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动、缓解便秘，适合便秘者食用。

禁忌人群

糖尿病患者。

原因:

糖尿病患者应少吃大米饭，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐，可能会影响血糖。

用量

根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。

不宜同用

大米饭可以和大部分食物一起食用，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

将大米清洗干净后放入电饭煲内，加适量水，设置煮饭功能，等待30分钟左右即可盛出。

温馨提示

吃大米饭也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对大米饭的反应也不同。大米饭营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，过量食用大米饭也可产生饱胀感，引起胃部不适。