癌症跟饮食有什么关系
全所有的癌症中有50%是吃出来的。
这是科学家们经过社会调查、科学分析后得出的结论。
越来越多的研究表明,癌症与生活方式,尤其是饮食习惯密切相关,人们如果能改变不良的饮食习惯,那么,60-70%的癌症是可以预防的。
致癌的饮食习惯高盐饮食是产生食道癌的主要原因;发霉食品中含有黄曲霉素,是一种强烈的致癌物质;烹制食品中含有亚硝胺,是一种致癌物质;经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞,使它变异为癌细胞,过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。
良好的饮食习惯又是怎样的呢那么,良好的饮食习惯又是怎样的呢?
据科学家分析,至少应包括三个方面的内容:一是减少高热量食物,每天从饮食中的脂肪吸收的热量应少于30%;二是减少高胆固醇的食物,每人每天吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就行了;三是限制钠的食用,每人每天从每千卡热量中大约能吸收1—3克钠,也就是相当于5克食盐的含量,多也只能食用8克食盐。
良好的饮食习惯还要求膳食结构多种多样,首先应满足人体对热量的需求。
三大产热营养素三大产热营养素在总热量中的百分比应当是:蛋白质10—5%,脂肪20—30%,碳水化合物55—60%。
也就是说,包括米饭、面包、麦片等在内的谷类食物应是饮食的主体,蔬菜和水果是维生素主要来源。
至于鱼、肉、蛋类是脂肪、蛋白质的来源,则应少吃为佳。
烹调的适当与否也是很重要的因素,烹调蔬菜时不能烧得过热,以保持维生素的存在;烹调肉类食物时,则应使其熟透,不应半生不熟;烤肉、腌肉、蒸肉等只能偶尔食用。
同时应限制饮酒的数量和减少糖的食用量,千万不能吸烟。
咳嗽咯血是肺癌症状吗
尽管肺癌发病很隐蔽,但是知道其早期的发病特征依然有“保命价值”。请注意:出现咳嗽、咯血和胸痛的时候不要麻痹大意,尤其是40岁以上,又有长期、大量吸烟史的人,更应尽早检查。
1、咳嗽:咳嗽是肺癌患者早和常见的症状,起病时常类似感冒或支气管炎,常为刺激性呛咳和剧咳、痰少,常有金属音,与原有的四季发病规律不符,故易被忽视。
对策:凡以往无慢性呼吸道疾患的人,尤其是40岁以上者,经过积极治疗,咳嗽持续3周以上不止,应警惕肺癌可能,须做进一步检查。
2、咯血:癌组织侵犯支气管黏膜可引起患者出现咯血,咯血量常为血丝痰,可持续数周、数月或呈间歇性发作,量一般较少,因此易被人疏忽。
对策:当出现不明原因的痰血时,切莫麻痹大意,立即到医院进行贱货擦。
3、胸痛:是由于癌组织浸润胸膜所致。胸痛常固定于病变部位,早期多呈间歇性隐痛不适。体位改变、深呼吸和咳嗽时可使之加剧。
对策:凡不明原因而出现固定部位的胸痛,应尽早做相应检查。
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