酒糟鼻是一种发生在面部中间（如鼻尖、鼻周、面颊等）表现为面部潮红、红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病，并且常伴有丘疹、脓疱等炎症反应，严重时后期可出现鼻部组织增生，通常发生于30—50岁的中年人。
酒糟鼻通常表现为外鼻皮肤发红，鼻尖显著。有时透过皮肤可看到扩张的小血管呈树枝状。病情进一步发展，皮肤会增厚，甚至长出小脓疮或皮疹，外观粗糙不平，类似酒糟样。
酒糟鼻的病因尚不十分清楚。其中嗜酒、吸烟、刺激性饮食、消化道功能紊乱、内分泌功能失调(尤其绝经期)、精神因素、病灶感染、心血管疾患、肠寄生虫、长期作用于皮肤的冷热因素如高温工作、日晒、寒冷、风吹等均可诱发和加重本病，其发病不一定与酒精有关，但长期喝酒却可以加重酒糟鼻病情。
酒糟鼻病程缓慢，可分为三期，但无明显界限。分为：红斑期、丘疹期、肥大期。
1.红斑与毛细血管扩张期
颜面中部，特别是鼻、两颊、眉间及颏部出现红斑，对称分布，红斑初为暂时性，在进食辛辣食物或热饮、环境温度升高、感情冲动时面部潮红充血，自觉灼热。反复发作后鼻翼、鼻尖和面颊处出现浅表树枝状毛细血管扩张，出现局部持久性发红，常伴有鼻部毛囊孔扩大和皮脂溢出。
2.丘疹期
在红斑与毛细血管扩张基础上，反复出现痤疮样毛囊样丘疹，脓疱。损害较深较大时形成疖肿，囊肿，深在的炎症性结节。鼻部、面颊部毛囊口扩大，可在数年内此起彼伏，时轻时重。中年女性患者皮疹常在经前加重。
3.肥大期
又称鼻赘期。仅见于少数患者，多发生40岁以上男性由于长期充血，反复感染，鼻部结缔组织增生，皮脂腺异常增大，鼻端肥大，呈暗红色或紫红色。鼻部有增大结节，表而凹凸不平，形成赘瘤状称为鼻赘。
酒糟鼻预防和注意事项
1.忌肥腻多油，高糖高脂饮食，忌抽烟喝酒，熬夜。
2.不乱挤压，如果处理不当，手上的细菌会使皮肤红肿发炎，使症状加重，甚至留下疤痕。
3.一定要避免使用油性或粉质化妆品，尤其注意不要浓妆，并且睡前不要涂抹营养霜、药膏等化妆品。
4.对于酒糟鼻的治疗需要长期的过程，贵在坚持，所以要有足够的耐心和信心，同时还要保持愉快的心情，减少心理负面情绪。
